פלטת גבינות בוטיק מיוחדות

קייטרינג חלבי קסרולה מגיש את גולת הכותרת, הדובדבן הלבן של עילית מגשי אירוח: פלטת גבינות בוטיק מיוחדות, חגיגה של ניחוחות וטעמים המייצרים מסע קולינארי עדין וחגיגי. גבינת הכבשים מנצ'גו מגיעה היישר מהשווקים של הרובע העתיק הספרדי. צבעה חום צהבהב, טעמה עמוק וחמאתי המזכיר מעט את טעמו של האגוז, מרקמה קשה אך אינו מתפורר. גבינת הקממבר הצרפתייה עשירה בטעם, מיוצרת מחלב בקר שאינו מפוסטר, וככל שהיא בשלה יותר כך הופך צבעה הפנימי מלבן לצהבהב. מרקמה הפנימי נוזלי מעט ומפתה מאוד בטעמו.
גבינת הרוקפור המלכותית, גבינה חצי קשה, אם הגבינות הכחולות, מגיעה מצרפת ומיוצרת מחלב כבשים. הגבינה עוברת תהליך הבשלה ייחודי האחראי על טעמה העוקצני המאופיין בחריפות ובמליחות בו זמנית. גבינת סנט מור הצרפתייה בעלת קליפה קשה וחלק פנימי נוזלי, היא מאופיינת בטעם דומיננטי ובקנה קש המושחל במרכז גליל הגבינה. קנה הקש משמש להעברת אוויר האחראי על העצמת הטעם. גבינת טום הארומאטית מגיעה מהרי האלפים, מיוצרת מחלב עיזים, עברה תהליך הבשלה ארוך ומרקמה קשה ומתפורר. היא מאופיינת בקרום אפרפר חום, בנקודות עובש ובארומה חריפה. קייטרינג צמחוני וחלבי קסרולה מגיש לכם איכות אקסקלוסיבית ומעודנת המשדרגת כל אירוע, משפחתי ועסקי.

מבחר גבינות קשות: מנצ'גו, קממבר, טום, פרומעז מתובל וקשקבל בעלות מרקם עשיר ותיבול עדין
פלטת גבינות בוטיק מיוחדות