טארטלט קייצי

טארטלטים מתוקים מפנקים כל ארוחה במנה אחרונה קלילה העשויה מבצק פריך במילוי מפנק. הטארטלט, או הקלתית, של קייטרינג חלבי קסרולה מוכן מחומרי גלם איכותיים ועשירים בטעם, מפירות צבעוניים וטריים בהתאם לעונה, מחמאה משובחת ומתבלינים טריים המייצרים את שילובי הטעמים והמרקמים האיכותיים. מגשי אירוח של קסרולה מוכנים סמוך למועד האירוע, ולכן המנה טרייה ופריכה בדיוק במידה.
הטארטלט הקייצי שלנו הוא מעין סלסילת בצק קטנה המתפנקת בבצק שקדים פריך, במילוי קרם פטיסייר המשולב במיטב פירות העונה. המנות הן מנות אישיות לנוחיות המוזמנים, ולכן הן מתאימות במיוחד לאירועי קוקטייל.
קרם הפטיסייר הצרפתי של קייטרינג צמחוני קסרולה עשיר בטעמו ומצטיין במרקם קטיפתי. הקרם עשוי מקורנפלור במקום מקמח, מה שמאפשר לו לקבל את המרקם הייחודי החלק שלו. טעמו טעם וניל מעודן, וריחו משלים את התמונה לחגיגת חושים קולינארית מפנקת. טארטלט קייצי של קסרולה הוא מעדן קליל, שובב ומתאים לאירועים משפחתיים ולאירועים עסקיים רבי משתתפים או אינטימיים.

טארטלט מבצק פריך שקדים במילוי קרם פטיסייר ומיטב מפירות העונה
טארטלט קייצי