חלום על חלוּמי

קפריסין, אי חלומי השוכן במימיו של הים התיכון, מפנק כל אורח בגבינת הבית הלאומית שלו, גבינת חלומי. מגשי אירוח של קייטרינג חלבי קסרולה מזמינים אתכם לטעם מענג חושים. על כל מגש מונחים עשרים שיפודי גבינת חלומי המוקפצים בשבבי פנקו בתוספת עשבי תיבול: פטרוזיליה ועירית.
מרקם גבינת החלומי ידוע כייחודי- נוקשה וצמיגי, ומי שאוהב את זה – פשוט מכור. לנו ברור מדוע. בשל המרקם האיכותי של גבינת החלומי, היא מתקבלת טעימה וקריספית לאחר הקפצה קלה. קייטרינג צמחוני קסרולה מפנק אירועים משפחתיים ועסקיים בחגיגה מוקפצת וצוהלת של חלומות: גבינת החלומי שלנו מוקפצת בשמן קנולה איכותי בתוספת שבבי פנקו, פירורי לחם יפניים. שבבי הפנקו פריכים ואיכותיים, גדולים מעט מפרורי הלחם הרגילים ולכן קרנצ'ים הרבה יותר.
גבינת חלומי חצי קשה של קסרולה מיוצרת מחלב בקר, היא מזכירה מעט את המוצרלה במבנה השכבות שלה, צבעה לבן ובתהליך הייצור שלה היא עומדת במי מלח. נהוג לעטוף אותה בעלי מנטה כדי לשמור על טעמה הייחודי ועל הארומה המלווה אותה. מומלץ לחמם את שיפודי החלומי לפני הגשה.

קוביות חלומי , מוקפצות בשבבי פאנקו ועשבי תיבול
חלום על חלוּמי