גביעי מוזלי

גביעי מוזלי של קייטרינג חלבי קסרולה מציעים מנה אחרונה רעננה, בריאה וטרייה. המנה במקורה נקראת מיזלי (מגרמנית-שווייצרית) על שם הדגנים הנהוגים לאכילה בבוקר במטבח הגרמני-שווייצרי. מיזלי מסוג זה עשוי משיבולת שועל, טרייה או מיובשת, המוגשת לצד פירות. אצלנו הפך המיזלי – למוזלי, שלדעתנו מפנק הרבה יותר.
מגשי אירוח קסרולה מציעים מנות אישיות בכוסות שקופות חד פעמיות לנוחיות המוזמנים. גביעי המוזלי מכילים יוגורט מחלב פרה במרקם קטיפתי מעודן שאינו מוותר על מגוון פירות רעננים, בהתאם לעונה, על סילאן וגרנולה טרייה וביתית המוכנת אצלנו בקסרולה- קייטרינג צמחוני.
במוזלי הישראלי הגרנולה קלויה מעט, מה שמקנה לה טעם ייחודי ופריכות אהובה. המנה משלבת משחק טעמים חייכני ורענן במרקמים שונים, המקנים לה את האיזון המושלם בפה: היוגורט האוורירי והקל משתלב בסילאן העז והמתוק, ובעסיסיות הפירות. כל אלה משחקים נפלא עם הקרנצ'יות החגיגית של הגרנולה הקלויה. אנחנו, אגב, משתמשים בסילאן איכותי וטבעי שמופק מבישול תמרים וסחיטתם.

יוגורט עם כתר של פירות רעננים, סילאן וגרנולה טרייה וביתית
גביעי מוזלי