למה לבחור בקייטרינג טבעוני

לאחרונה יותר ויותר לקוחות מעדיפים לבחור תפריט צמחוני-טבעוני על פני המנות הבשריות הרגילות ויש לכך סיבות רבות ומגוונות. גם בגלל הטרנד, גם בגלל הבריאות וישנם סיבות נוספות. במאמר זה ננסה להבין מהי תזונה טבעונית, אילו יתרונות יש לתפריט הטבעוני והאם הטופו והסייטן הטרנדיים יחליפו בקרוב את רבע העוף המסורתי?

האם הטופו הסייטן יחליפו את רבע העוף המסורתי?

נתחיל ברקע קצר על טבעונות. המטבח הטבעוני מתבסס על ירקות, פירות וקיטניות ועל כל מה שאינו מגיע ישירות מחי. כלומר, חלב, ביצים, גבינות, בשר, דגים, ואפילו דבש. האם ניתן להכין תפריט עשיר וחגיגי ללא המרכיבים האילו? התשובה היא כן, וכן בהחלט. המטבח הטבעוני עשיר ביותר, רווי במאכלים רבים וטעימים, תוך כדי שימוש בחומרי גלם שאנו לא בהכרח משתמשים בהם ביום יום (מש, טופו, סייטן, איזוקי, כרוב קייל, אצות ים), וגם ישנם תחליפים מכובדים למיטב המנות החלביות והבשריות כמו המבורגר, נקנקיות, גבינות קשות וצהובות, מגוון סוגי חלב ועוד.

אז למה לבחור בקייטרינג טבעוני?

קודם כל, מדובר בטרנד חסר תקדים. בישראל ישנם (על פי סקרים) כ-200 אלף טבעונים וצמחונים וככל הנראה בכל אירוע שתקיימו יהיה לפחות שניים כאלה. מדובר במטבח שהוא חדש בקנה מידה ישראלי. חומרי הגלם חדשים, הטעמים חדשים וכמו בכל דבר חדש ישנה התרגשות גדולה סביב העניין בדומה לכניסה של מאכלים מן המזרח לישראל לפני יותר משני עשורים. מעל לכך, מדובר באוכל מאוד טעים ומזין ועוד לא פגשנו אדם שחושב שזה לא טעים ומפתיע. קייטרינג טבעוני יכול להתאים לכל אירוע: לארגון חתונה, להפקת כנסים, בר מצוות, קבלות פנים, בריתות ועוד.

דבר שני, מזון טבעוני בריא מאוד, מאוזן, עשיר בסידן, ברזל ובהחלט משביע מאוד ומתעכל בקלות. אחרי הארוחה האורחים שלכם לא יסבלו מתחושת עומס וכבדות בבטן ויכלו בקלות לקום מהכיסא, יתרון גדול בחתונות. על פי מחקרים רבים אדם הצורך מזון טבעוני כדרך קבע מונע את רוב מחלות הלב הקיימות. דבר שלישי, עניין הכשרות בישראל הוא די מסובך, לכל אירוע שתזמינו תמיד יהיו דתיים ושומרי מסורת. גם להם הטבעונות תתאים. לא יהיה צורך להחליט אם הולכים על תפריט חלבי או בשרי כי הרי הכל "פרווה". תחליפי הבשר, הגבינות, התבשילים ואפילו הקינוחים. גם הם יוכלו להנות מחוויה נעימה לחך וטעימה מאוד.

למה לבחור בקייטרינג טבעוני was last modified: אוקטובר 31st, 2016 by admincass
@ כלהזכויות שמורות לקסרולה - קייטרינג חלבי ומגשי אירוח
Made with in creotip.io